Bamberger Tradition im Trend: Kresse und Krebse

Dieser Kochkurs dreht sich um zwei Klassiker, die fast in Vergessenheit geraten sind: Einerseits ein Heilkraut, das gerade im ausklingenden Winter für einen würzigen Vitaminschub sorgt, andererseits ein einstiges Bamberger „Arme-Leute-Essen“ aus Flüssen und Bächen. Beide Zutaten sind gerade in der Osterzeit regelrechte Frühlings-Delikatessen. Egal ob als Suppe oder Sauce, egal ob im Salat oder im eigenen Saft: Kresse und Krebse machen immer eine gute Figur – im wahrsten Sinne des Wortes. Zur Einstimmung und Begleitung gibt es Gebäck und Wein aus Franken.

Der Kurs findet im Raum U17 statt.

Eintritt: 27,48 Euro

Dies ist ein Angebot der Volkshochschule Bamberg Stadt. Es ist eine verbindliche Anmeldung erforderlich.

Kursnummer: 5321